Murat Hanilche

Son güncelleme Temmuz 25, 2021

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi

( derecelendirmeleri)
Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi

Overview

Hijyen belgesi, insanların sağlığına zarar verecek ortamlarda alınan tedbirleri uygulamalı olarak gösteren hijyen eğitimi sonrası verilen belgedir.

Hijyen sertifikası, ilgili bakanlık tarafından yayınlanan hijyen eğitimi yönetmeliğine göre zorunludur.

Hijyen eğitimi yönetmeliği 2013 yılında yürürlüğe girdi ve geçen 5 yıl içerisinde binlerce kişi belgesini alarak çalışanların daha sağlıklı ortamda işlerini yapma imkanı tanıdır.

Hijyen belgesini almayı zorunlu kılan bu yönetmeliğin amacı özellikle gıda sektöründe çalışan bireylerin hijyen konusunda bilinçlenmesi ve işçilerin daha sağlıklı ortamda çalışarak hastalıklara yakalanmalarının engellenmesidir.

Hijyen sertifikasının alınması zorunludur ve kurala uymayan kişi ve iş yerlerine ceza kesilmesi esas görülmüştür.

Hijyen Belgesi Alması Alması Zorunlu Sektör ve Kişiler

Hijyen belgesi sadece işçilere değil, işyeri sahibi ve işverenler için de zorunludur. Belgeyi alması gereken işyerleri şunlardır:

  • Su üretimi yapan yerler
  • Doğal su ve mineral üretimi yapan yerler
  • Gıda üreten işyerleri
  • Perakende gıda satışı yapan yerler
  • Gıda taşımacılığı veya servisi yapan yerler
  • Pansiyonlar
  • Oteller
  • Moteller
  • Misafirhaneler
  • Yurtlar
  • Öğrenci Yurtları
  • Konaklama yerleri
  • Temizlik hizmetleri veren yerler
  • İnsan teniyle direkt temasta bulunan hizmet veren kurumlar
  • Kuaför
  • Mutfaklar
  • Berber
  • Hamam
  • Havuz
  • Sauna ve benzeri yerlerde çalınanlar hijyen belgesi almak zorundadır.

Alacağınız Hijyen eğitiminde:

  • Kişisel hijyen
  • Tuvalet temizliği
  • Tuvalet kullanımı
  • El yıkama
  • El kurulama
  • Maske kullanımı
  • Bone kullanımı
  • Önlük kullanımı
  • Koruyucu giysi kullanımı
  • Hastalıklardan korunma
  • Hastalık kaynakları
  • Hastalıkların bulaşma yolları, nedenleri hakkında kursiyerler bilgilendirilebilir.
  • Hijyen kursu minimum 8 saat olmalıdır.

Hijyen belgesi eğitiminde işlenecek konular;

  • Hastalıklar neden olan mikrop ve virüslerin özellikleri
  • Ne şekilde bulaştıkları
  • Hastalıklara yakalanma riskini azaltma önlemleri
  • İşyeri sahiplerine uygulanan yasa
  • Çalışanlara yönelik yasa
  • Mikrop tanımı
  • Mikrop çeşitleri
  • Mikropların bulaşma yolları
  • Hastalıkların Kaynakları
  • Hastalıkların bulaşma yolları
  • Enfeksiyon zinciri
  • Sık görülen hastalıklar

Curriculum

Curriculum is empty

Instructor

User Avatar
(0)
0 yorumlar
öğrenciler
9 kursları
Main Content